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夏季是各類(lèi)蔬菜瓜果的銷(xiāo)售和食用旺季，由于農藥殘留等問(wèn)題，清潔已成為消費前不可缺少的一步。普通家庭會(huì )用干凈的水和清潔劑來(lái)清洗水果和蔬菜，但是有些人會(huì )把注意力轉向高科技的果蔬清洗機。
果蔬清洗機有多種名稱(chēng)，如蔬菜，果蔬凈化器、果蔬脫毒機等。據宣傳，果蔬清洗機不僅能“有效去除蔬菜水果中的農藥殘留”，還能“有效去除肉類(lèi)中的生長(cháng)鉤蟲(chóng)病毒”和“有效去除海產(chǎn)品中的殘留”。
中國疾病預防控制環(huán)境衛生相關(guān)產(chǎn)品研究所的一位專(zhuān)家解釋說(shuō)，果蔬清洗機的原理是機器排出的臭氧是一種強氧化劑，農藥是一種有機化合物。臭氧劑通過(guò)強氧化破壞有機農藥的化學(xué)鍵，使其失去性能，同時(shí)殺滅表面的各種病毒，達到凈化的目的。
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